Ingrédients
Pour 1 pot
- 1 boîte de 400g de lait concentré sucré
- 4 cac de café soluble
Préparation
- Dans une casserole, déposer une boîte de lait concentré sucré (fermée) dans de l’eau qui doit la recouvrir totalement. A ébullition, laisser chauffer 2h en veillant à ce que la boite soit toujours recouverte d’eau.
- Refroidir à température ambiante pendant 6h, puis verser cette « confiture de lait » dans un bol. Ajouter 4 cuillères à café de café en poudre et mélanger.
- Dégustez sur une brioche, en café gourmand, en panna cotta…
Astuce :
Vous manquez de temps ? Prenez du confit de lait Comtes de Provence, ajoutez un cuillerée de lait concentré non sucré et du café soluble. Mélangez et le tour est joué !
