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Ingrédients
Pour 8 verres :
- 16 biscuits à la cuillère
- sirop de pistache ou à défaut du sirop d’orgeat
- 500 g de mascarpone
- 1 yaourt
- 560 g de compote d’orange
- des framboises fraîches
- des pistaches concassées
- un biscuit à la cuillère émietté finement
Préparation
- Mélanger le mascarpone, le yaourt et la compote d’orange.
- Placer au fond de chaque verre 2 biscuits à la cuillère coupés grossièrement. Les imbiber de 2cs de sirop de pistache.
- Verser une grosse cuillère à soupe de crème à l’orange, disposer 3-4 framboises, puis une autre grosse cuillère à soupe de crème à l’orange.
- Décorer de plusieurs framboises, de pistaches concassées et d’un peu de poudre de biscuit à la cuillère.
- Servir très frais.
Auteur : Vanessa Cuisine
