Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 petit bouquet de menthe
- 1 petit bouquet de coriandre
- gingembre rapé
- 5 gousses d’ail
- jus de citron vert
- 1 yaourt nature
- 1 cc cumin
- 1 cc de piment vert finement hâché
- 1/2 cc gingembre
- sel
Préparation
- Mixer le tout sauf le yaourt, ajouter de l’eau si nécessaire.
- Puis ajouter le yaourt, mélanger. Mettre au frais, c’est prêt.
Conseil : un confit plein de fraîcheur qui accompagnera à merveille vos beignets de légumes et brochettes.
Auteur : lesfoodies.com