Ingrédients
- 250 grammes de cacahuètes
- 2 cuillerées à café de graines de cumin
- 2 cuillerées à café de graines de coriandre
- 1/2 cuillerée à thé de poudre de piment rouge
- 1 cuillerée à café de sel
- 1 gousse d ail
Préparation
- Hacher le tout avec un mixer ou un mortier.
- Un mortier vous donnera une consistance comme du beurre d’arachides tandis que le mixer donner une texture sèche et émiettée.
Astuce : Peut être servi avec un filet d’huile et mangé avec un chapati (petite galette indienne cuite à la flamme), sur une parantha (galette de blé cuite à la poêle) ou sur un naan (galette indienne moelleuse et croustillante).
Auteur : 2travelandeat.com
