Ingrédients (pour 20 chocolats)
200 g de chocolat noir dessert
confiture cerise fraise amandes
Préparation
- Faire fondre le chocolat à bain-marie. Tapisser de chocolat l’intérieur vos moules (ou plaques silicone), sans trop les remplir. Placer au réfrigérateur 10 min. Garder le reste du chocolat fondu à bain-marie.
- Ajouter une petite cuillerée de confiture au centre de chaque empreinte, puis recouvrir délicatement de chocolat fondu. Placer au réfrigérateur 20 min, puis démouler.
- Astuce pour bien « emprisonner » la confiture : à l’étape 2, « entourez » le cœur de confiture avec du chocolat fondu, à la cuillère.
- Variez les saveurs ! Confiture de Melon vanillé, Abricot aux amandes, Orange citron pamplemousse … Ajoutez des éclats de noisettes, de noix de pécan ou des raisins secs !
